Этот орган выполняет в организме более пятисот функций, поэтому о нем надо особо позаботиться… Печень выполняет необходимые для жизни функции: синтез белков, переработка углеводов, жиров и белков, а также аммиака в мочевину. В ней вырабатываются иммунные клетки, которые защищают от инфекции и онкологии. В печени происходит обмен жиров, нарушение которых приводит к ожирению, образованию атеросклероза и закупорке сосудов с развитием инфарктов и инсультов. Чтобы избежать проблем, следует заботиться о ней должным образом.
* Ограничьте алкоголь и прием лекарств
Если пить спиртное часто, то печень не справляется с нагрузкой, что приводит к отмиранию клеток, которые замещаются соединительной тканью и жиром. Следует быть осторожным с лекарствами, так как они содержат вещества, токсичные для печени.
* Правильно питайтесь
Принимать пищу надо 5 — 6 раз, небольшими порциями. Печень не любит резкие на вкус овощи — редьку, чеснок, лук. Также печень не жалует уксус, горчицу, хрен.
* Полезные продукты
Полезны для печени молочные и кисломолочные продукты. Овощи, зелень и фрукты снабжают ее набором витаминов и микроэлементов. Хороши каши из цельных круп.
Нужно избегать газированных напитков, свежей выпечки, жареных блюд. Старайтесь есть легкую пищу, приготовленную на пару или запеченную в фольге. Печень обожает яркие фрукты и овощи с красной и оранжевой мякотью. Из фруктов ей нравятся абрикосы. Полезной она считает морскую капусту.